07 junho 2014

Na cozinha com a Lary - Bolo de chocolate com brigadeiro

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Ingredientes...


Massa:


1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícara (chá) de farinha
1 xícara (chá) de achocolatado
1 xícara (chá) de açucar
1 colher (chá) de fermento em pó

Cobertura:


1 colher de margarina
1 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado
1/2 xícara de leite

Modo de fazer...


Massa:


Primeiro, bata as claras em neve. Depois, acrescente todos os ingredientes líquidos. Bata até misturar tudo. Comece acrescentar os sólidos, exceto o fermento em pó, uma xícara por vez, batendo sempre. Depois que tudo estiver bem misturado, desligue a batedeira e acrescente o fermento em pó. Mexa com uma colher, até misturar bem. Unte uma assadeira (eu uso uma redonda com furo no meio) com óleo e farinha. Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno alto.

Cobertura:


Enquanto a massa está no forno, faça um brigadeiro. Depois que ele estiver pronto, com o fogo ainda ligado, acrescente o leite. Mecha novamente até misturar bem. Deixe esfriar.

Em certos intervalos de tempo, espete um garfo ou um palito de dente no bolo. Quando não sair massa grudada, desligue o forno. Deixe esfriar por um tempo. Quando estiver morno, desinforme o bolo em um prato próprio para bolo. Cubra o bolo com o brigadeiro já frio. Pronto!


Meu bolinho pronto


6 comentários:

  1. hmmmmmmmmm que delicia adorei o post, que receita maravilhosa! deu até fome aqui haha bjs

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    1. Olha... Faça. Não vai se arrepender. Fica muito muito gostoso
      Beijos

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  2. Que delícia, Lary!!! Parece muito fácil, vou fazer qualquer dia desses =D
    Beijo

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    1. Faz sim, Juh, e depois me fala se gostou ;)
      Beijo

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  3. Cara isso é um pecado com suas leitoras. Queremos um pedaço :( assim não dá hahahah Adorei a receita, ficou com uma aparência maravilhosa, o máximo que posso fazer no momento é me contentar com um brigadeiro mesmo já que é a única coisa que eu sei fazer hahahah Adorei!

    www.viciadaembeaute.com.br
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    1. Tentar fazer, Milena. É bem fácil e foi uma das primeiras receitas que eu aprendi fazer.
      Beijos

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